江白在系统的鼓励下,一脸惊奇的从合金笼子中,抓出一只对着自己龇牙蹬腿的赤焰兔。
他发现,这只兔子才被自己抓住,就仿佛像是在虚拟精神时光训练屋一样,直接变成了毫无反抗之力的普通兔子。
就先宰你！
江白瞪了一眼,还不断在尝试喷火烧自己赤焰兔,二话不说,直接拎刀入手。
面目凶狠的兔子,还来不及做出反应,就一命呜呼。
放血,剥皮,剔除一部分不需要的脏器,一整只处理好的兔子,就放置在了案板上。
剩下的那些不可以吃的魔兽材料,比如兔皮和魔核这些则是直接被系统回收了。
该用哪种辣椒呢
江白在厨房内转了一圈,一想到了刚刚那个疑似苟官的男子,脸上就不由自主的露出一丝坏笑,从系统提供的各种品质的辣椒当中选取了最辣的朝天椒,小米辣,二荆条,然后又从,各类花椒当中优选最麻的花椒。
不一会的功夫,桌子上就摆满了各种可以辣死人的配料。
对此,江白默默的为酒楼大堂外的那群人,默哀三秒钟。
他决定了,就凭借着眼前这堆极端配料,待会一定要用最上乘的手艺。
不让那群家伙吃的欲罢不能,他就不叫江白！
至于,这群人,今天明天,要怎么上厕所,那就不关他的事情了。
希望,广州的肛肠科医院给力一点吧！
哦,差点忘记了,这个时代还没有肛肠科医院。
嗯,那就再加个辛辣味最强烈的子姜吧。
江白人畜无害的笑了笑,就把目光放回案板。
鲜椒兔这道经典川菜的灵魂,就在麻辣酸三味上,其中葱姜蒜更是关键中的关键,在炒制的时候,都格外的讲究先后顺序。
就如同构建味觉世界的天梯一样,层层渐进的搭建地基。
只有地基打的好,放入其他配料的时候,味道的层次变化才会逐次递增,完美融洽。
不让一丝辣多余,不让一丝麻过分,让兔肉的鲜嫩口感与麻与辣的世界融合,让品尝美食的食客尝到来自灵魂深处的满足感,这才是一道合格的鲜椒兔肉。
江白按照顺序,依次处理好葱姜蒜,就取出一罐川菜料理的精髓豆瓣酱,舀出一勺细细切碎。
做这道鲜椒兔,豆瓣酱和泡椒都是属于点睛之笔的存在,必须要提前处理好,选准时机加入,这样才能最完美的激发,这道菜在味道层次上的变化。
……
很快,随着时间的过去,在滚滚热油和食材的碰撞下,厨房内激昂的香气,如同炸弹一般炸开,从厨房中疯狂向外扩散。
在大堂等得不耐烦的广东巡抚一行人,突然嗅到了空气中弥漫的浓烈香味,一个个神色诧异的看向了厨房的方向。
这么香的吗
本就嘴馋的广东巡抚贺毅威,忍不住咽了咽口中分泌的唾沫,来压下心底的食欲。
一旁,闻着空气中的香味,饿的肚子咕咕作响的知府付大同,也下意识的跟着咽了咽唾沫道：香是香,就是不知道,