对圆有执
念，这搓圆子的过程就叫搓圆转运，时来运转。
一家人一起搓，那就是团团圆圆。这种就主要吃个象征意义。
另一种麻烦点的时来运转，俗名叫“咸埘”，外皮是地瓜粉拌煮熟的地瓜，捣成面团捏的。
里头则是紫菜，猪肉，虾仁，包菜萝卜啥的。
讲究点的，还会往里包干贝，蟹肉，海蛎，目鱼。
十几种鲜味食材在锅里炒出香味，一并包入皮儿里，荤素有致，咸香诱人。
一口咬下满满都是肉，口口都是鲜！
堪称豪华满汉全席大肉包！
小叶听的直流口水，一边问唐磊。
“不过唐哥，为啥用地瓜包啊？不用糯米啥的？”
她刚才听的吃的大部分点心不都是用糯米做的吗。
唐磊：“地瓜捏出来的皮也不错，又薄又韧，还有点微微的甘甜，唯独有个缺点。”
不好看。
没白面的那么光滑，黄澄澄，还有点麻麻赖赖。
当然，最重要的是……
为啥不吃白面吃地瓜？难道是不想吗？
这话现在可以说，放几十上百年前，老闽人已经急眼了。
八山一水一分田，上哪找精米细面啊！
能攒出来一个大梯田，已经是闽人种地最大的努力了！
从有茶叶开始就知道这地儿产茶多，只种茶不种粮是因为不想吃饭光想喝水啊？
那只能是因为山太多，种不了啥粮啊！
兵家不争之地的含金量全在这了。
搁解放前的日子，闽地不仅土少水也不好，盐碱泛滥，种水稻收
的都不够填饱肚子。
种的最多的，就是地瓜。
甚至地瓜都来的不容易。
这玩意学名叫“番薯”，带番就说明不是大夏本土的。
但它跟番茄，番椒那些走正经路线进大夏的不一样。
它跟当时的闽人一样，都是“偷du”的。
闽人陈公那会在东南亚做生意，看到这东西生熟都能吃，还不挑土随便长。
那产量让祖宗严选一路开绿灯，当场就想给薅回来。
但当时拥有这一植物的吕宋并不乐意送出这种“奇物”。
陈公一寻思。
你奇啥啊奇！这玩意就一吃的！
你这么大点国这么多点人，撑死能吃多少？
我老家的饭还不够吃呢，你搁这供着？拿来吧你！
遂悄咪咪揣了一把地瓜藤，给编进船上用的绳子里，外头拿泥巴糊糊。
试了几次，终于成功伪装成一段平平无奇的破麻绳给揣了回来。
这一揣，直接给大夏整了个人口大爆炸出来，百年之内劳动力翻了一倍。
如果不是后面领头的太傻杯，唐磊估摸着，就以大夏人这满世界开地图，使劲往家里薅宝贝的眼界和手段。
未尝不能立足世界之巅。
只可惜……
唐磊摇摇头。
时也命也，12没赶上，不还有3呢么。
下次一定！
没准就时来运转了呢！
叶莲娜听完，点点头。
“好哦。”
“那我要多吃两个时来运转！”
（作话：提问，闽的省会是哪里？）