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第159章 勾心斗角我不行,还是做饭吧!(2/2)
厨神从监狱掌大勺开始有声小说,在线收听!
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  “现在就吃饭吗唐哥?”

  唐磊把基里尔一家还没吃饭的锅仔细封好,确定不会有新的臭味传出来。

  才看了眼时间。

  “好像还有点早?”

  “做点点心压压惊吧,正好一会尼基塔他们还要回来聊收尾的事。”

  他站在后厨,颇为感慨。

  果然,比起勾心斗角坑人,他最熟悉的地方还是灶台。

  “我想想啊,唠嗑磨牙么……整个小炸拌吧就!”

  说实话,这东西是唐磊所知的点心里……名字最多的一种。

  大夏北方叫他小炸拌,南方又有叫江米条,开口笑。

  同样做法的,唐磊老家附近还有叫蚂蚱腿的。

  更通俗简单的名字,则是——果子。

  逢年过节,就喜欢炸上几大包。

  走街串巷,唠嗑看电视的时候就拿着磨牙。

  好做,又好吃耐放。

  材料也简单。

  蜂蜜,水和油,小苏打几样混在一起,充分搅拌融合25分钟。

  再加上面粉,用反复叠面的方式和面,揉成光滑后,摔打出自己想要的形状。

  之后就很随意了。

  切小块,细条,圆球,都行,想怎么吃就怎么切。

  随后就是起锅烧油,把小面块炸的焦黄酥脆。

  到这一步,就已经能闻到纯正的面食香气了。

  叶莲娜和老巴万帮着切面,时不时探头瞅瞅,吸溜下口水。

  他们离得近还好,仍被铐在桌腿上的列夫们就难受了。

  “那个大夏厨子,又在做吃的了。”

  有人小声道。

  “是我们早上吃的那种?”

  “不像,闻着好像是新的……”

  “别说了,我早上都没吃上,呜呜……”

  “汪汪……”

  狗子低落的附和。

  瓦列里不得不冷声道:“别说了!

  考验你们意志的时刻到了!”

  “那是魔鬼的美餐!”

  唐磊没听见他们的争论,他正忙着熬糖。

  糖水比例一比一,熬到能拉丝,再加一些蜂蜜。

  就可以将炸的焦酥的小面团丢进去翻炒了。

  趁着锅内热度,面团很快糊上一层晶莹糖壳。

  另一边,几种外头拌的料也准备好了。

  最传统的,是裹上芝麻,厚厚一层白芝麻被稀软的糖壳包进去,沾的香气扑鼻。

  喜欢齁甜的,就拌糖霜,等拌严实了,就是雪一般的炸果子。

  还有什么都不拌,光吃那一层晶莹糖壳的,也不错。

  唐磊麻利的炸着捞,再交给老巴万和叶莲娜拌。

  他俩则一边动手,一边麻利的……

  偷吃。

  “好香哦,”叶莲娜捡了个裹上厚厚芝麻的,吃的眼睛都眯了起来。

  “嘎嘣脆,又甜又香!”

  老巴万则捡了糖霜:“哟,看着硬,吃起来还挺酥的。”

  他这牙口都能轻松咬碎!真不错!

  “再来一个!”

  他俩边忙,边炫,唐磊把又一锅丢下去,也捡了个。

  “嗯,还行,这会趁热吃够酥,一会冷了又是一个风味……额,你们有没有听到什么动静?”

  “像是……”

  “咕噜噜!”

  “咕咚——”

  唐磊喃喃道:“啥情况,谁在咽口水?