么,婶子们让你列个单子呢。季如歌出来安静不过几分钟,就瞧着季星洲跑了过来,然后让她拟定菜单。
身后跟着的还是季皓轩,他是来传达婶子们意思的。
然后,与大姐定下要什么样的菜。
季如歌听完后,挑了挑眉头,然后点了点头表示知道了。
行吧,既然是过新年,宴席肯定是好一些了。这样吧,你先说说看,你们打算做什么季如歌听完后,示意季皓轩先说一下,询问婶子们那边的意思。
见大姐这样问,季皓轩便把婶子们的列的菜单说给她听。
因为人多,主打一个实惠。
所以婶子们决定就烧几锅烩菜,然后再红烧鱼,图个好彩头,年年有余嘛。
然后就是其他几个大锅菜,主打一个实惠,量大。
季如歌听后之后,直接摆手：既然是过年,那自然是要好好的热闹一下。这几个月以来,大家都很勤快也很努力,没道理在过年的时候还继续吃这些菜。
说完,直接就定了八个凉菜十六个热菜四个烧的两个汤的。
凉菜荤素对半来,卤味出来的卤鸡,猪耳朵,猪肝还有鸭子都可以。
热菜,大家来自天南地北,五湖四海。就将这些口味都选一个菜出来,上桌。
烧菜更简单了,梅菜扣肉,鱼,鸡,羊肉尽管的去上。
甜汤一个,三鲜肉丸汤一个。
热菜,季如歌让季皓轩看着来。
他跟着那些书籍等学了不少菜式,也是时候展现自己厨艺的时候了。
季皓轩没想到,这重任就这么交给自己了,有些受宠若惊,又有点害怕自己做不好。
季如歌却很看好他。
就接着这场宴席看看你的水平。可别忘了,你可是要立志成为酒楼大厨名扬天下的人！季如歌用鼓励的眼神看着他。
见大姐如此信任自己,季皓轩也是豪情万丈。
从最初的迷茫,不确定和忐忑,变的很有自信心。
双手紧握拳头：好,我一定不会让大姐失望的。
你,你应该不让自己失望。季如歌笑着纠正。
接着表示需要的食材,明个来她这里拿,调料那些她也都会准备好。
他可以先做几样不同地方的菜肴,让大家品尝,看看选哪几样上桌。
季皓轩点头,将大姐交代的话,一一记下,表示他知道接下来怎么做了。
到了第二天,带着婶子们,来拉食材和需要的调料。
看到院子里,满满的一大堆,像个小山似的,众人也是惊住了。
但是随后也反应过来,他们村里人多,单是席桌就要五六十桌。
他们选了在最大的空旷的场地布置宴席。
那边已经用棚子封起来了,就连春晚的舞台也搭建在那里。
到时候大家可以一边吃席,一边欣赏春晚,还不用担心外面寒风。
棚子里烧着炭火,人进去,一点都不冷。
现在大家,就在搭建棚子,外面像蒙古包,外面包了一层有一层,一旦风都穿不进去。
阿姐选的地方真好,这棚子搭起来,别说几十张桌子,再来几十张都不是问题。