“只有驴肉吗娘子？”慕老大问。

  “还要再炒几个小菜，主要是驴肉汤锅。”林音说。

  慕老大把一整条驴肉放在三角架上烤。

  “等烧好了，切成几截，放在锅里酱煮，熟了取出来切成片。”林音说着，去洗素菜。

  汤锅需要准备的素菜有点多，土豆片，豆腐，白菜，宽粉条，木耳，萝卜，萝卜她在种白菜的地里也种了一点，虽然不够卖，但自家吃绰绰有余。

  等炊烟升起来，她就把地里帮工的人喊回来，忙了整个下午，总不能天快要黑了还让人家继续忙下去。

  大锅里酱着驴肉，香味一阵阵飘出来，惹得大家垂涎欲滴。

  虽然汤锅花的时间不像炒菜那么长，但还是要费一点功夫，做锅底，调蘸料，每一个步骤都要做到尽善尽美，味道才好吃。

  锅底做好了，尝一口味道又鲜又美，林音才做其他小菜。

  豆腐每次吃完都有磨，水井底下冰着几斤豆渣，驴肉汤锅大家都会喝汤，豆渣这种容易噎着的菜肴，就着汤最好，驴肉汤锅味道浓郁，其他的小菜就做味道清淡一点的，炒蘑菇，笋子汤，再来一道尖椒猪瘦肉丝，就差不多了。

  大人一桌，小孩子一桌，秦容还为孩子们专门弄了一个小汤锅，汤锅上面是锅下面是火炉，连在一起，火炉里可以放炭火，和现代的一些汤锅差不多。

  素菜准备好了，小菜炒好了，慕老大把酱好的驴肉切成薄片，装在一大一小两个盘子里，大的放在大的那一桌，小的放在小的那桌。

  这个时候夜幕开始降临，大家开吃。

  分量很足的驴肉，鲜美浓郁，其他的小菜也是道道可口，吃了就停