“开水？！”
众人齐刷刷瞪着眼珠子。
唐磊的壶往哪去他们的脑袋往哪转，活脱脱一群待钓翘嘴儿。
没办法，吃这么久都懂了。
大夏人的平淡那不是真平淡！
塑料袋都能做装国礼瓷，开水壶里又怎么可能只是开水！
然而，他们眼瞪的再大，从那壶嘴里流出来的也还是清清淡淡，好像真的是一道茶水。
就这么平平无奇的从空中浇下来，落入唐磊刚刚端上的盘子里。
那盘子大家之前就看过，上头光秃秃，就杵着一疙瘩菜帮子。
毛子们瞅了两眼没当回事儿，以为是什么摆设呢。
毕竟西餐俄餐上头也常有这种无意义却昂贵的摆盘。
但此刻……
这一疙瘩菜帮子碰上了开水。
却忽然颤了一颤！
隐隐有极轻的一声。
像雪落，又像花开。
下一刻，那菜帮子骤然松动开来！
沐浴着汤水，层层叠叠，次第展开。
众人这才发现，这菜帮子外头的叶片晶莹，如白玉带翠，中间微黄，鲜嫩可爱。
这哪里是菜帮子？
分明是一枚花苞！
一壶开水落尽，花苞亭亭舒展，露出最中心一点红。
是一枚枸杞，点缀在菜心之中。
滴滴答答的“开水”沿着“花瓣”滚落下白瓷盘，又汇聚成一汪，色如茶水，清澈透亮。
好一朵清水玉芙蓉！
唐磊放下了壶，拍拍手。
“开水白菜，请用。”
一桌寂静。
片刻后，有人弱弱的提出疑问。
“吃？这是拿来吃的？这是艺术啊……
！”
“你管这叫开水？”
“你管这叫白菜？！”
唐磊：“啊，那不然呢，这咱自家种的白菜啊，如假包换，外头地里还有呢……”
“等等等等，”年轻的坦克兵先叫停道。
他掏出手机，语气如梦似幻。
“能不能再来一次？我，我录个视频！”
等这个视频发出去！他就是全家最有出息的崽！
唐磊嘴角一抽：“录锤子！吃你的！”
虽然他浇水的动作很潇洒。
但他守着锅熬几个小时汤的样子，也很狼狈的啊！
毕竟这一道白菜，可是川菜目前公认的技术天花板，封顶首席！
说起来，这也是一道经典装逼菜。
什么叫装逼？直接用牛逼的食材，那不叫装。
要装的好，得是平凡里头，出绝味。
朴实里头，出精彩！
甚至连这菜的出身都是一种“装”。开水白菜，是川菜厨子发明的。
以前比较闭塞那会儿，大部分人对川菜有刻板印象。
觉得人就只会吃辣，辣味一重，哪还有技法难度之说啊？
就跟