“你要借积分？”

  系统期待的出现。

  唐磊：“你掉积分眼里了！再帮我发酵个东西！”

  系统的态度瞬间从服务黑卡变成了服务。

  “行吧，消费也行。发什么？”

  唐磊在系统商城里找了会。

  系统看的奇怪。

  “发了芽的玉米粉，麦麸，稻谷壳……你这要的都是什么东西？”

  “真想当山猪啊！”

  麦麸，就是小麦壳。

  稻谷壳，换个说法，就是米的壳，米糠。

  这两样以前穷的时候人吃，不穷的时候给猪狗吃。

  不过这几年越来越富，喂猪都拿新鲜菜了。

  唐磊还关注了几个喂猪博主。

  光他们夏天喂猪的那个西瓜量。

  能酸死还在吃瓜皮的棒子加上小日子。

  但是，麦麸和米糠虽然在吃里少了。

  在喝里可少不了！

  比如唐磊想做的大夏黄酒，就是纯粮食酿酒。

  那酒曲，就得从这两样里来。

  唐磊和系统打着商量：“我就要那么一点酒曲，给我搞点壳啊粉的呗，要好的！”

  好酒要从曲中来。

  要孝敬未来老丈人，唐磊索性从头开始自己折腾。

  他和系统讨价还价半天，终于把材料弄到了手。

  系统倒是没加钱，但是要等成品出来了先敲走一坛子。

  “你这系统要什么酒。”

  唐磊嘀咕：“这嘚瑟样，不会还背着祖宗私藏吧！”

  系统死了一样不吭声，只是空中突然掉下一包稻谷！

  落点正对着唐磊的脑阔。

  “好家伙！想灭口啊！”唐磊手疾眼快的接下。

  又去仓库里翻了大麦小麦，拿来磨成粉。

  加上发过芽的玉米粉和麦麸，用水豁楞豁楞，揉成个粗糙的面团子。

  再压成方块，拿毛巾包好。

  这就是曲胚了。

  在大夏的古法制酒曲，还有往粮食粉里加草药，用桑叶，荷叶来包的。

  但这种制法出的酒曲，药香要浓，粮食香却要淡些。

  他这黄酒，除了喝，可还要做饭呢！

  纯粮就挺好。

  再加上大夏和战斗民族对酒的喜好也不太一样。

  唐磊估摸着搞太多香气了，老巴万也喝不惯。

  大夏的酒，是很看重闻香的步骤的。

  比如白酒，搞酱香型，浓香型。

  香气要浓郁复杂，有内涵，适合品。

  但世界普遍的白酒，香味其实很低，甚至有意的去除香气。

  追求纯净的酒精味儿。

  但这并不意味着世界名酒的提纯度就高。

  目前世界上卖的最好的，棒子的烧酒，也就15-22度多。

  以烈出名的伏特加，也不过是40-60之间，普遍在40。

  大夏的白酒，52的可太多了。

  但因为这相对含蓄的香气，外国品不来。

  搞得普遍认为大夏酒没多高度数。

  国外能品出香的，主要是红酒。

  唐磊听说，最好的品酒师，喝一口能尝出这酒用的什么品种的葡萄，产自哪个庄园。

  说的头头是道的。

  但要让他品大夏的酒说出是什么粮食酿的……

  这不是闹么。

  搁大夏，只要动手的不想。

  上桌吃饭都未必吃的出来原材料！

  更别提这酒了。

  唐磊摇摇头，把酒曲胚子包好，埋进稻谷里，交给系统帮忙发酵下。

  刚放好，外头传来一声喊。

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