虽然增加了两个小学徒工的工资，但是挣得钱比原来还多出一成，还有一点那就是他们比之前干的活要轻快很多。因为买卤菜的人除了学生和老师，其他人基本都是带回去吃，这就减少了他们收拾桌子碗筷的工作量。
卤菜是一次性炖出来一天的量，也不像炒菜那样要不停歇的挥动锅铲子......
江莹莹笑了笑，拿出一张纸写了几个大字：沈纪卤食！
“这是什么意思？”江静静拿着那张纸：“我们不是叫青年饭店吗，要改名字吗？”
“当然不是。”江莹莹笑着摇摇头：“饭店和卤菜我们现在是一起做，但是时间长了完全可以做成品牌，就像我的独特服装一样，开加盟店。”
当然现在说这些太早了，这个饭店她和沈尧虽然是老板，但是平时操心并不多，具体怎么操作还要沈川贵和二姐两个人来。
江静静做了这么久的生意被江莹莹这么一说，立刻明白过来：“你的意思是咱们找其他老板一起做？”
江莹莹点点头：“但是现在说这个太早，我们的目标是连锁店，所以以后的大方向就有了。沈川贵，卤肉料子的配方一定要放好，这是我们自己的东西。等着过两天天气暖和了，就上自拌凉菜，那本书上面也有，你自己研究。”
沈川贵眼睛很亮，他重重的点点头：“这料子我已经记下来了，没留纸质