看得帮忙的许芹目瞪口呆。
“云姐姐,你便是去做屠夫娘子,定然也能养活自己。”
小雨又调皮说了一句,“那老爷就要做屠夫了?”
赵墨山从镖局回家,听到小雨对他别扭的称呼,愣了一瞬,很是不习惯。
但又听到她们在编排自己,只抿了抿唇,并没说什么。
“反正我和你老爷不分开呗,我是屠夫娘子他就得是屠夫。”
云药开始准备食材,随意回了一嘴。
小雨却认真地点点头,“姐姐干啥,老爷就得配合干啥,这才叫妇唱夫随。”
云药给了她一个赞赏的眼神,“小丫头懂得还挺多。”
里面不知如何,谢兰香听了这话,下意识去看赵墨山的表情,发现他的唇角弯了弯。
谢兰香刚刚提起的心这才落了地。
没成想继女这女婿倒是不错,想来是心里装着云药的,听了这话也没动怒,反而一副高兴的模样。
云药不知道赵墨山回来了。
她先将猪蹄卤了,先焯水,然后在锅里加上葱姜、花椒,辣椒,还有几种香料,倒入酱油、冷酒。
最为关键的是,她特制的辣椒油,加水煮开,再倒入猪蹄放砂锅里面,架在小泥炉上慢慢熬煮。
樱桃肉,云药全部用的是里脊肉,切成大丁,先用冷酒、酱油、放入一个蛋清、些许香料粉腌制起来。
云药先把腌制好的里脊肉,裹上淀粉炸成金黄色捞出来。
再用白糖、醋和清水熬煮成酱汁,再把炸好的里脊肉倒进锅